a table !

J'ai pris ma recette de crèpes habituelle, et remplacé la farine blanche par la farine complète . Cela donne des crèpes un peu plus sombres, avec un goût légèrement différent, mais très bonnes !!! Au niveau texture, elles sont peut-être un tout petit...

Nous avons acheté de la farine bio auprès d'une minoterie près de chez nous, alors je teste toutes les recettes possibles pour utiliser mon stock de 25 Kg de farine complète bio ...!!! J'ai modifié une recette trouvée sur le net ( ici : http://christelle56.over-blog.com/article-16784694.html...

- Un gratin de potiron, miam-miam ! - potiron - pommes de terre - béchamel ( beurre, farine, lait, sel, poivre ) - lardons - noix de muscade - fromage de chèvre Faire cuire les pommes de terre à la vapeur, et le potiron à l'eau avec un cube de bouillon...

Samedi dernier, ma petite pâtissière et moi avons préparé mon "gâteau" d'anniversaire / fête des mères ensemble ... De la noix de coco râpée, du lait, du lait concentré sucré, des oeufs ... miam, la p'tite pâtissière/goûte-à-tout / gourmande est contente...

La galette des Rois, bof, je n'aime pas trop, c'est sec, c'est gras, et la frangipane, pouark, c'est pas bon ! Mais ce n'est pas pour ça qu'on ne tire pas les Rois ! Avec mon petit-elfe-des-bois, nous avons d'abord préparé un bon gâteau aux ananas ......

C'est dimanche, alors : gâtoooooooooo ! Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 125 g de beurre - 125 g de chocolat pâtissier + pralinoise - 65 g d'amandine ( amande + noisette + abricots séchés ) en poudre - 75 g de sucre - 50 g de farine...

Petit gouter du dimanche aprèm', après le retour du Grand Sorcier ( qui fait 45 bornes de VTT dans les bois, même quand il fait trooooop froid, aglagla ! ) : Petits sablés faits avec amour par bébé crapaud et maman grenouille : Préparation : 15 mn Cuisson...